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연어이리단백 [Milt protein]
연어이리는 어떤 음식보다 핵산(DeoxyriboNucleic Acid, DNA)함량이 가장 많으며, 사람 몸에서 만들어지는 핵산과 조성비율이 96% 같아 유사한 작용을 할 것으로 예측하고 있습니다.
▲ 핵산은 세포의 기초에너지원으로 세포의 신진대사를 촉진하고 손상된 유전자를 회복시키는 주된 역할을 통해 생명을 연장하고 유지하는 가장 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 염기조성비율이 사람의 간에서 만들어지는 핵산과 가장 흡사한 것으로 보고되어 있습니다.